Gdybym miała wybrać jedno moje ulubione słowo, z pewnością byłby to „chleb”, a najlepiej „domowy”, ale to są już dwa słowa. To tak jak „kocham cię” – brzmi ładniej i pełniej, niż samo „kocham”.  Domowy chleb, upieczony dla rodziny, nie ma nic wspanialszego, a do tego mnóstwo satysfakcji i poczucia, że jest to naprawdę zdrowe i smaczne. Chleb pszenno – żytni na zakwasie z siemieniem lnianym właściwie można upiec w ciągu kilku godzin, o ile mamy w domu aktywny zakwas i mąkę.  Czytaj dalej…