Bez cukru to zbiór pomysłów na domowe słodkie wypieki i desery bez dodatku białego cukru. Kategoria obejmuje przepisy na babeczki, serniki, bezy oraz ciasta sezonowe, w których słodycz budują owoce i inne zamienniki. Są tu również praktyczne wskazówki, jak osładzać ciasto bananami, daktylami lub innymi składnikami oraz jak zadbać o udaną konsystencję wypieku.