Chipsy, krakersy lub nachos. Każda nazwa będzie tu pasować, bo są kruche, chrupiące, aromatyczne, smakowo o wiele lepsze od napakowanych chemią i konserwantami ich sklepowych odpowiedników. Idealne do lekkiego obiadu lub po prostu jako słono- ziołowy dodatek do dipów. Do piwa też będą super.
Przepis poniżej na ok. 40 sztuk.
Składniki:
200g zakwasu żytniego lub pszennego, 8 czubatych łyżek mąki pszennej, 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju, przyprawy wg uznania. Może to być słodka papryka, tymianek, rozmaryn, lub suszone pomidory, bazylia, nawet czosnek.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszać, zagnieść, następnie rozwałkować na bardzo cieniutki placek. Im cieńszy, tym lepiej. Następnie kroimy na dowolne kształty, układamy na papierze do pieczenia, smarujemy każdy kawałek oliwą i posypujemy gruboziarnistą solą. Pieczemy w temperaturze 220st ok 10 minut .
